Buono.hu – Az olasz konyha szíve, egy magyar webáruházban

Van az a pillanat a konyhában, amikor az ember rájön: a szupermarketből vett paradicsomszósz soha nem lesz olyan, mint amit Toszkánában evett. Az a mélység, az a savasság, az az illat – az nem márka kérdése, hanem alapanyagé. A megfelelő alapanyag pedig nem mindig elérhető a sarki boltban.

Az olivaolaj egészségügyi hatásai: Tudományosan alátámasztott előnyök

Miben rejlik az olivaolaj történelmi és tudományos jelentősége? Az olivaolaj az emberi táplálkozás egyik legrégebbi és leginkább tisztelt alapanyaga. Nem csupán egy zsiradék, hanem egy kulturális örökség, az „élet folyékony aranya”, ahogy a régiek nevezték. A Földközi-tenger térségében évezredek óta az egészség, az erő és a hosszú élet